Витамин Е — вещество, о которым каждый слышал, но эффект которого не всем понятен. Между тем это большая группа веществ, которые поддерживают здоровье на клеточном уровне. Для чего нам витамин Е — читайте в разборе Здравсити.
Полезные свойства витамина Е
Витамином Е называют группу жирорастворимых веществ, которые обладают антиоксидантным эффектом, то есть защищают клетки от окисления [1]. Эти вещества замедляют процесс старения и уменьшают воспаления. Риск болезней, которые вызывает окислительный стресс, снижается при достаточном уровне витамина Е в организме. Это Альцгеймер, артрит, катаракта и другие заболевания, обычно проявляющиеся с возрастом.
Также витамин Е блокирует высвобождение радикалов, которые способны разрушить клеточную структуру организма. Считается, что лучше всего человек усваивает одну из форм этого витамина — Е 307, или альфа-токоферол. Именно это соединение обычно входит в состав БАДов и косметики.
В каких продуктах содержится витамин Е
Им насыщены растительные масла, ростки пшеницы, орехи, зелень, некоторые фрукты, а также яичные желтки и рыба.
Среди орехов рекордсмены по содержанию витамина Е — кедровые и миндаль. 10% суточной нормы вещества содержит 100 грамм брокколи, который еще и отличный природный детоксикатор. Также 10% от нормы можно найти в половине среднего плода манго, а полностью восполнить дефицит витамина поможет примерно 40 грамм семян подсолнечника.
Витамин Е для женщин
Витамин Е открыли сто лет назад, и тогда ученые посчитали, что он играет едва ли не главную роль в поддержании репродуктивной функции. Крысы, из рациона которых убирали растительный жир, становились бесплодными. Однако в будущем эта гипотеза не подтвердилась, поэтому считать витамин Е ответственным за здоровую репродукцию некорректно.
Сейчас применение вещества в области женского здоровья широко: от биологически активных добавок в период беременности до косметических средств. Например, витамин Е для кожи лица и для волос является одним из самых популярных действующих компонентов. Доказано, что он положительно сказывается на кровообращении и помогает оздоровить ослабленные волосы [2].
Как рассчитать норму витамина Е
Чтобы определить уровень витамина Е, обратитесь к врачу. Принимать витамины в виде БАДов безопасно, только если дефицит подтвердили результаты анализов.
Источники
[1] Vitamin E, Antioxidant and Nothing More, Maret G. Traber, Jeffrey Atkinson.
[2] Effects of Tocotrienol Supplementation on Hair Growth in Human Volunteers, Lim Ai Beoy, Wong Jia Woei, Yuen Kah Hay.
[3] Harvard T. H. Chan. Vitamin E.