Эвиталия закваска для йогуртниц саше 2г №5

Кисломолочный продукт, приготовленный из закваски Эвиталия, полезен всем группам населения-с детства до глубокой старости. Эвиталия - это миллиарды живых микроорганизмов, необходимых для полноценного питания и здоровья человека. Содержание в закваске:
Молочнокислых кокков в сумме не менее 1,0х109 КОЕ/г,
Лактобацилл в сумме не менее 1,0х109 КОЕ/г,
Пропионовокислых бактерий не менее 1,0х105 КОЕ/г.

Бактериальная лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях.

Нет данных о противопоказаниях

T=+(02-25)C

Состав: Сухое молоко, лиофильно высушенные штаммы Streptococcus thermophilus МБ-1, Lactococcus lactis БА-1, Lactobacillus acidophilus БАТ3, Lactobacillus helveticus БАТ4, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii БА-2, диоксид кремния- Орисил 300.

Инструкция по приготовлению кисломолочного напитка:
Тщательно вымыть руки с мылом и надеть чистый фартук.
Подготовить всю необходимую посуду (стаканы и крышки, входящие в комплект йогуртницы, ложки).
Обработать необходимую посуду кипятком.
Для приготовления кисломолочного продукта необходимо использовать стерилизованное или пастеризованное молоко, подвергнутое кипячению.
Остудить прокипяченное молоко до (35-40)С, снять пенку.
Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками над чистой посудой и внести сухую закваску в теплое молоко (35-40)С (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
Тщательно перемешать в течение 5 минут в закрытой емкости.
Разлить подготовленную смесь по баночкам йогуртницы.
Поставить баночки в йогуртницу на 10 часов для образования сгустка при температуре (+38)С.
По окончании укупорить баночки подготовленными крышками и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Охлажденный продукт готов к употреблению.
Срок хранения продукта в закрытом виде 72 часа при температуре хранения (2+4)С.